Apprenti(e) Sommelier à La Grenouillère (H/F)
Description du poste
Un mouvement porteur de sens
Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients.
L…
L’équipe de salle du Chef Alexandre Gauthier cherche son / sa futur(e) apprenti(e) sommelier à La Grenouillère ** pour un contrat d’apprentissage.Accompagné(e) par notre sommelier, Rodolphe Pugnat, Sommelier de l’année au Gault&Millau, votre curiosité et envie d’apprendre vous permettrons d’apporter un conseil personnalisé de notre carte pour chacun de nos clients.Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes et à l’image de la maison.Vos missions :Proposer l’accord mets et vinRéalisation du service de l’apéritif dans les jardins et salons, et service en salleParticiper à la mise en place du restaurantApprovisionnement et bonne gestion de la caveEffectuer les inventaires réguliers
