Sommelier / Sommelière (H/F)

Choisir de travailler avec Temporis, c’est choisir de travailler avec une agence qui vous considère vraiment ! Ainsi, vous pouvez vous inscrire dans l’agence Temporis la plus proche de chez vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 19h. Vous
pouvez également postuler directement aux offres d’emploi qui vous correspondent sur notre site Internet ! www.temporis.fr

Temporis Experts et Cadres de Valence le cabinet qui établit une relation privilégiée avec chacun de ses clients ! Nous recherchons des profils pour intégrer nos diverses entreprises partenaires.

Aujourd’hui, nous sommes à la recherche d’un ou d’une sommelier(ère).

Tes missions principales seront :

– Choisir et acheter les vins pour le restaurant, en collaboration avec le chef et la direction.
– Créer une carte des vins équilibrée et variée, en tenant compte des tendances, des saisons et des spécialités culinaires.
– Conseiller les clients sur le choix des vins, en tenant compte de leurs goûts et des plats choisis.
– Assurer une expérience client exceptionnelle grâce à des recommandations personnalisées.
– Gérer le service du vin en salle, en s’assurant que chaque bouteille est servie à la température idéale et de manière professionnelle.
– Effectuer le décantage et le service des grands crus avec soin et expertise.
– Superviser l’inventaire de la cave à vin, veiller à la bonne conservation des bouteilles et organiser des dégustations régulières pour la mise à jour de la carte des vins.
– Former et encadrer le personnel de salle sur les bases de l’œnologie et sur la carte des vins. Organiser des séances de dégustation et de découverte des nouveaux vins.
– Maintenir des relations avec les producteurs et les fournisseurs.

Ton profil :

Tu es diplomé(e) oenologie ou certifié sommelier avec une expérience significative.
Tu es passionné(e) par le vin et la gastronomie.
Tu es possédant un fort relationnel client.
Si tu maitrise l’anglais c’est un plus !
Rémunération : selon expérience

Tu sais que ce poste est fait pour toi ?

L’équipe de Temporis Experts & Cadres Valence, (agence d’emploi, d’intérim et de recrutement) n’attend plus que toi et ta candidature !