Sommelier / Sommelière (H/F)

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d’emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.

Description du poste :
Nous recrutons actuellement un sommelier pour notre client, leader dans le secteur de la restauration. En tant que sommelier, vous serez responsable de conseiller nos clients sur les meilleurs choix de vins en fonction de leurs préférences et des plats qu’ils prévoient de déguster. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisiniers pour développer des accords mets-vins exceptionnels. Vos principales missions seront :***Analyser les caractéristiques des vins et les relier aux différentes saveurs des plats proposés***Conseiller nos clients sur les meilleurs choix de vins en tenant compte de leurs préférences personnelles et de leur budget***Organiser des dégustations de vins pour les clients afin de leur faire découvrir de nouveaux produits***Gérer la cave à vins et assurer son approvisionnement en fonction de la demande***Participer à la création de nouvelles cartes de vins en collaboration avec notre équipe de cuisine***Si vous êtes passionné par l’univers du vin et que vous souhaitez rejoindre une entreprise renommée dans le domaine de l’agriculture, ce poste est fait pour vous !
SAMSIC, société socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Nous recherchons un sommelier passionné et expérimenté qui possède une connaissance approfondie des différents types de vins et de leurs caractéristiques. Vous devez être en mesure d’analyser les saveurs des plats et d’associer les vins les plus adaptés. Une excellente connaissance des régions viticoles et des cépages est également requise. Nous recherchons une personne dynamique, créative et dotée d’excellentes aptitudes en communication pour pouvoir conseiller au mieux nos clients. Une expérience antérieure dans un restaurant haut de gamme serait un avantage.
Qualités recherchées :***Connaissance approfondie des différents types de vins et de leurs caractéristiques***Capacité à analyser les saveurs des plats et à associer les vins les plus adaptés***Excellente connaissance des régions viticoles et des cépages***Dynamisme et créativité***Excellent sens de la communication
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