CDI

Sommelier / Sommelière (H/F)

Publié il y a 2 mois par VO RH
33650 MARTILLAC
Clôture des candidatures : 2 juillet 2022
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Description du poste

POSTE : Sommelier H/F
DESCRIPTION : Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace.

C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan.

C’est recevoir des clients dans un domaine de 5 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie et à l’art de vivre à la française ; dans 61 chambres et suites uniques, 3 restaurants, dont un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin ainsi qu’un SPA vinothérapie utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.

Enfin, c’est rejoindre la famille des Sourciers où l’ambiance de travail est évaluée à 8/10 par les équipes. Mais c’est aussi se former, grandir et faire grandir au travers de la « Sources Académie », notre école de formation interne.
En tant que sommelier vos missions principales sont :

Conseiller les clients des restaurants, du bar et de la boutique de l’hôtel sur le choix des vins et des autres boissons,
Assurer les prises de commandes et le service du vin et des autres boissons,
Participer à la gestion de la cave et l’élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du chef sommelier,
Appliquer les procédures et standards de service des Sources de Caudalie.

SI nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants :
– De bons petits plats cuisinés avec amour par Lorena au restaurant du personnel.
– Une participation annuelle qui est historiquement au-dessus d’un mois de salaire depuis 2003 ainsi que des primes régulières à tous les postes.
– Deux jours de repos consécutifs et des horaires en continu; Une coupure par semaine SI vous êtes rattaché(e) à la Grand’Vigne.
– Dès votre période d’essai validée, vous êtes notre invité pour une nuit et un dîner à l’hôtel afin de vous faire vivre l’expérience côté client.
– Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété.
– Des opportunités de carrière dans nos deux hôtels 5 étoiles au coeur des vignes.
PROFIL : Idéalement issu(e) d’une formation en restauration et vous disposez d’une expérience similaire en sommellerie. La maîtrise de l’anglais sera demandée.

Vous vous sentirez parfaitement dans votre élément SI vous vous retrouvez dans le portrait suivant :
– Faire plaisir et être attentif aux autres est inné chez vous : vous n’oubliez jamais un anniversaire, un prénom, ou le gâteau préféré d’une personne.
– D’une persévérance sans faille, vous ne déclarez jamais forfait jusqu’à l’ultime minute de jeu, même quand votre équipe perd 20 à 0.
– Toujours positif(ve), votre mantra est « il n’y a pas de problème, seulement des solutions ».

Expérience demandée

Expérience exigée
Il y a 2 mois
Clôture des candidatures : 2 juillet 2022
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