CDI

Sommelier / Sommelière

Publié il y a 2 mois par LE CELLIER VOLNAYSIEN
21190 VOLNAY
Clôture des candidatures : 2 juillet 2022
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Description du poste

Restaurant familial proposant une cuisine traditionnelle bourguignonne tenu par Nathalie GENTE depuis 40 ans, dans un esprit convivial et chaleureux.

Restaurant familial situé à Volnay en plein cœur du village à 5 min de Beaune. Esprit convivial et chaleureux.

Recherche responsable en sommellerie ayant de bonnes connaissances du vignoble Bourguignon.
Carte avec plus de 300 références.

Vos missions:
– Gestion des allocations / stocks
– Sommellerie
– Vente de vin au caveau
– Dégustation dans domaines (fournisseurs)
– Développement de la carte existante

Profil recherché:
– Motivé
– Autonome
– Passionné(e)
– Niveau d’anglais correct

Contrat CDI 39h/semaine
Salaire à définir

Horaires avantageux

Horaire : lundi midi – mardi midi -jeudi midi – vendredi midi – samedi midi/soir- dimanche midi

Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande

Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, …), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles

Autonomie

Expérience demandée

Débutant accepté
Il y a 2 mois
Clôture des candidatures : 2 juillet 2022
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