Sommelier (H/F)
Description du poste
La Table d’Alva, restaurant gastronomique reconnu pour sa cuisine élégante et de saison, recherche un(e) sommelier(e) passionné(e) afin de compléter son équipe et accompagner le développement de son expérience client autour du vin et des accords mets & vins.
Aux côtés du chef et de l’équipe de salle, vous participerez activement à la création d’une expérience raffinée et personnalisée pour notre clientèle.
Vos missions
Conseiller et accompagner les clients dans le choix des vins et accords mets & vins
Assurer le service du vin avec précision et élégance
Participer à la gestion de la cave (stocks, commandes, inventaires)
Contribuer à l’évolution de la carte des vins en collaboration avec la direction
Former et accompagner l’équipe de salle sur les bases œnologiques
Garantir une expérience client haut de gamme
