Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste
RECHERCHE UN SOMMELIER -CAVISTE H/ F POUR UNE CAVE-BAR A VIN RESTAURATION DANS L’HYPER CENTRE VILLE DE BORDEAUX
Les missions:
– Accueillir, animer, conseiller les clients, servir et vendre.
– Gérer la caisse, les stocks, faire l’inventaire, mise en rayon
– Gérer et animer le bar à vins
– Créer et suive le plan de communication ainsi que le plan promo.
– Participer au développement de l’activité et du CA (réseaux sociaux, partenariats, communication)
– Manager un stagiaire ou un salarié
– Gérer le site de vente sur internet de la cave et le développer.
Les qualités recherchées pour ce poste :
-Â Â Â Â Très bonne connaissance du vignoble bordelais et quelques notions sur les vins étrangers, bières et spiritueux
-Â Â Â Â Â Â aisance relationnelle
-Â Â Â Â Â Â fibre commerciale
-      capacité de s’adapter à tous types de problèmes et prendre des initiativesÂ
-Â Â Â Â Â Â motivation et implication dans son travail
-Â Â Â Â Â Â Â Formation technique et/ou commercial dans le vin + formation Haccp et hygiene restauration.
-Â Â Â Â Â Â Â Expérience au moins 5 ans dans la venteÂ
-Â Â Â Â parler AnglaisÂ
-Â Â Â Â Â Â Â Être disponible et flexible ( travail les dimanches et jours fériés suivant la saison), horaires possible le soir /Â Â temps partiel ( 22H par semaine )Â
