Sommelier / Sommelière (H/F)

L’Hôtel Le Normandy recherche un Talent : un Sommelier H/F

Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien :

Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l’Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable de la Restauration.

Vos missions si vous l’acceptez :

Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine,
Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, …)
Choisir la verrerie adaptée et servir le client
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Profil
Votre bon Profil :

Vous vous sentez à l’aise au contact des clients et vous arborez un sourire en toute circonstance ? Vous maîtrisez les techniques de conservation et service des vins (décantation, aération, …) ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous êtes titulaire d’une formation en œnologie et avez une expérience significative à un poste similaire.

Vos principales qualités sont votre rigueur, votre organisation et votre esprit d’équipe et de service.

Une expérience en hôtellerie haut de gamme est nécessaire, vous parlez l’anglais.

Statut
Agent de maîtrise
Fourchette de salaire (K€ brut annuel)
Selon expérience

Informations complémentaires destinées aux collaborateurs
Nos pétillances
Vous bénéficiez d’une rémunération de base à laquelle s’ajoutent : 13ème mois, participation aux bénéfices, intéressement.
Vous profitez des avantages du Groupe Barrière, en termes notamment de formation, ou encore à travers les tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe.
Vous travaillez dans un cadre magnifique, au sein d’une entreprise dynamique avec des projets en perspectives. N’hésitez plus, rejoignez-nous !