Sommelier / Sommelière (H/F)

Restaurant PRAIRIAL

Le Restaurant PRAIRIAL, 1* Michelin et 1 étoile verte Gastronomie Durable16/20 Gault et MillauRecherche : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Sommelier h/f qui saura accompagner nos convives dans leur découverte des vins et des accords mets-vins. Vous serez un élément clé de notre équipe et devrez faire preuve de passion et de connaissances pour satisfaire une clientèle exigeante. Les principales missions pour ce poste incluent : – Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction des plats.- Assurer la gestion de la cave et veiller à son approvisionnement.- Dresser les tables et s’assurer de la présentation des bouteilles ainsi que la mise en place de la salle et des offices – Former et sensibiliser les apprentis.Nous recherchons un candidat passionné par l’œnologie, ayant le désir de partager ses connaissances et de faire découvrir des accords raffinés. Les compétences et traits de personnalité suivants seront essentiels pour réussir dans ce poste :- Excellentes compétences en communication et en relation client.- Sens de l’organisation et rigueur.- Goût prononcé pour le travail en équipe.- Capacité d’adaptation et sens de l’initiative.- Expérience minimum d’un an dans un poste similaire.- Une formation en sommellerie ou équivalent serait un plus.Salaire et avantages du poste :- Contrat à Durée Indéterminée (CDI).- À négocier selon expérience.- Ambiance de travail conviviale et dynamique.Si vous êtes passionné par le vin et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n’hésitez pas à postuler dès maintenant!