CDD

Sommelier – Serveur (H/F)

Publié il y a 3 semaines par CITE DES CLIMATS ET VINS
21200 BEAUNE
Clôture des candidatures : 28 mai 2024
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable de site et au Responsable Bar Restauration, vous serez le/la garant(e) de la parfaite gestion des activités accueil-service-conseil autour du vin et de la petite restauration situées dans le site occupé et exploité par la Cité des Climats et vins de Bourgogne et sa filiale.

Principales tâches :

Vous assurerez le bon fonctionnement de l’accueil :
– Accueil des visiteurs français et étrangers
– Information des clients sur les différentes offres de la Cité
– Service des vins au verre et petite restauration auprès de la clientèle : optimisation des ventes, achalandage, gestion des stocks et des DLC, veiller au respect de la chaîne du froid, à la propreté des espaces et produits
– Entretien des distributeurs de vins
– Gestion de la caisse et reporting journalier au N+1
– Application des process internes au service dégustation et petite restauration
– Respect des valeurs et de l’image de marque de la Cité : authenticité, partage, convivialité, respect, cohésion, proximité et solidarité
– Priorité donnée à la satisfaction client

Profil recherché
– BTS hôtellerie, sommellerie
– Expérience de 6 mois minimum dans un poste de serveur en salle ou sommelier

Compétences :
– Maîtrise des langues étrangères, à minima anglais opérationnel
– Connaissance en sommellerie et des vins de Bourgogne, notamment des terroirs viticoles de Côte d’Or
– Savoir commenter une dégustation
– Savoir gérer un stock de produits frais
– Rigueur, organisation, adaptabilité et flexibilité

CDD à temps plein dans le cadre d’un remplacement

Expérience demandée

6 Mois - service en salle, sommellerie
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 28 mai 2024
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement