Sommelier H/F – Le Domaine du V de Vaujany

L’Hôtel Le V**** de Vaujany situé sur le Domaine skiable de l’Alpe d’Huez, est un véritable havre de paix à seulement 50 km de Grenoble. Il offre :

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– 25 chambres élégantes et chaleureuses
– Un Spa Pure Altitude
– Une table bistronomique et raffinée
– Un bar/lounge cosy
– 2 Chalets**** avec 17 appartements

Niché au cœur de Vaujany, l’Hôtel Le V****, est un établissement de charme offrant une expérience exclusive dans un village de montagne authentique.

Notre restaurant IDA est…

L’Hôtel Le V**** de Vaujany, maison de charme au cœur d’un village de montagne authentique, recherche son/sa sommelier(e)pour rejoindre son équipe cette saison d’hiver jusqu’au 29 mars 2026.

Un cadre élégant, chic et décontracté, pensé pour offrir à nos clients une expérience à la fois chaleureuse et raffinée.

En tant que Sommelier, vous jouez un rôle clé dans la satisfaction de notre clientèle.

Vos missions :

– Constituer la Cave : 600 bouteilles en plein cœur de la salle de restaurant,
– Constituer une carte des Vins variée et originale
– Responsabilité des alcools et des liqueurs,
– Définition du positionnement prix,
– Recherche des nouveautés,
– Gérer les stocks et les commandes fournisseurs,
– Conseiller les clients,
– Présentation du Vin,
– Faire le service au verre,
– Assurer les accords des mets/vins en accord avec le Chef de Cuisine,
– Participer au service pour garantir la meilleure qualité pour nos clients,

Assurer l’entretien et le bon fonctionnement des locaux et du matériel- De formation restauration / hôtellerie (3 à 4 années d’expérience)
– Diplôme de Sommellerie
– Passion du métier et de la relation client,
– Volonté d’apprendre,
– Grand sens du travail en équipe,
– Ponctualité, discrétion et courtoisie
– Anglais nécessaire,