Sommelier (H/F)

Un mouvement porteur de sens
Créée en 1954, Relais & Châteaux est une association de 580 hôtels et restaurants d’exception dans le monde, tenus par des indépendants, exerçant le plus souvent en famille, tous animés par la passion de leur métier et très attachés à l’authenticité des relations qu’ils établissent avec leurs clients. 
L…

 Assurer la gestion des cartes des vins : Gérer la cave du restaurant, passer les commandes, réceptionner les vins, les ranger en tenant compte des nouveaux millésimes.Élaborer et mettre à jour en permanence la carte des vins
Présenter la carte des vins au client et le conseillerGarantir la mise en place en quantité et en qualité.Travailler avec le Chef Olivier BELLIN la carte et les choix des vins