Sommelier (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un(e) Sommelier(e) pour Le Flandrin.
Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur du restaurant et à la Responsable Sommellerie, vous contribuez au développement du chiffre d’affaires du restaurant en assurant les ventes et le service des vins à la clientèle. A ce titre, vos missions sont les suivantes :
Accueillir le client, prendre sa commande, rechercher ses besoins, lui proposer des vins en accord avec les mets, le conseiller, l’accompagner dans ses choix
Servir les vins à table
Effectuer des ventes complémentaires
Veiller à la satisfaction du client tout au long de sa visite et le fidéliser la clientèle
Procéder à l’encaissement des commandes
Participer aux inventaires
Formation diplômante
Sens du service
Sens commercial et relationnel
Connaissances des produits
Connaissances en oenologie
Dynamisme et réactivité
Sens de l’organisation, rigueur
Goût du travail en équipe et implication
