Ouvrier de chai (H/F)

Nous recrutons en contrat à durée indéterminée un.e Ouvrier de Chai H/F.
Rattaché.e au Responsable de Chai, vous travaillez au sein d’un site certifié IFS/BRC. Vos missions sont les suivantes :

– Garantir l’ensemble des opérations au chai (réception citernes, assemblages, traitement des vins, filtrations tangentielles, préparation des vins avant mises, ) dans le respect des consignes de travail, afin de assurer la mise à disposition de vins, conformes, dans les délais exprimés par la production et les clients ;
– Préserver la qualité des vins de la réception à la mise à disposition pour les lignes de mises en bouteilles ou les départs vrac, en appliquant les modes opératoires associés ;
– Apporter au laboratoire des échantillons en vue de la réalisation d’analyses ;
– Assurer l’organisation et le maintien des normes d’hygiène tout au long de la journée, tant dans la cave que dans ses environs ;
– Contribuer activement à l’amélioration de l’outil de travail en faisant preuve d’initiative et proposant des solutions innovantes.

Issu.e d’une formation de type Bac professionnel en conduite et gestion de l’exploitation agricole, option vigne et vin, BTS viticulture/oenologie ou équivalent, vous avez une première expérience en stage et/ou en alternance sur un poste similaire.
Votre organisation et votre rigueur font de vous une personne capable de travailler de façon autonome. Vous démontrez un fort engagement et une grande discrétion, tout en faisant preuve d’un esprit d’équipe remarquable.