Brasseur / Brasseuse de bière
Description du poste
ART IS AN ALE BREWING est une brasserie artisanale a Nazelles-Negron (37) et un bar à bières (taproom) situé au centre-ville d’Amboise (37). Nous fabriquons et distribuons de la bière en futs, bouteilles et canettes artisanale dans toute la région et au-delà. Nous sommes une entreprise familiale et conviviale.
Nous brassons depuis 2019, et nous continuons d’augmenter notre production. Notre production annuelle à fin 2025 était d’un peu plus de 3250 HL avec un objectif de 5000 hL d ici 3 ans.
MISSIONS:
La gestion intégrale d’un brassin
Gérer intégralement le cycle de production de la bière,
Suivit de l’évolution entre le brassage et le conditionnement.
Orchestrer le conditionnement en isobar de bouteille, canette et fut.
Animer avec l’équipe de production
Garantir un haut niveau de qualité sur nos bières ( constance, contrôles qualité,.)
Gérer la maintenance, le développement et l’optimisation de process et procédures, les investissements techniques
LE PROFIL:
Une expérience minimum de 3 ans sur un outil de production de de 5 hL ou plus.
Maîtrise du Français et idéalement de l’Anglais
Maîtrise des outils informatiques
Connaissance en maintenance brassicole (pannes / troubleshooting)
Port de charge jusqu’à 40 kg
