Viticulteur / Viticultrice

Vous viendrez en appui dans le travail de la vigne au quotidien.
– tailler la vigne
– plier les baguettes
– ébourgeonnage
– relevage – éclaircissage de la vigne
– conduite d’un tracteur
– avoir les bases en mécanique agricole

Il est impératif de maitriser les bases de la vinification et d’être capable de reconnaitre les différentes maladies liées à la vigne.

Techniques d’ébourgeonnage

Techniques d’effeuillage

Tailler les arbres

Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d’alcool, filtration, …)