CDI

Vendanges 2022 : Employ� polyvalent agent de chai / agent viticole

Publié il y a 2 jours par iAgora Europa
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Description du poste

Descripción del puesto:

Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : CDD
Durée : 3 mois
Salaire annuel (min/max en EUR) : Inf à 20 K
Region :
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Département : Pyrénées-Atlantiques Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Mardi 16 août 2022

Description du poste

Nous proposons aujourd’hui un poste formateur par la diversité des appellations, gammes, couleurs et techniques utilisées d’une période de 3 ou 4 mois à partir de mi-Août. En étroite collaboration avec l’oenologue en place et l’équipe technique l’agent de chai sera amené à :

– Préparer le chai et vérifier le matériel de vendange.

– Procéder aux suivis des maturités et aux analyses en laboratoire.

– Organiser la réception et le bon déroulement de la réception vendange.

– Assurer le suivi et le contrôle des fermentations.

– Effectuer les opérations de vinification : Débourbage, levurage ; transfert ; remontage ; décuvage ; filtration ; nettoyage….

– Assurer le suivi analytique du vin.

– Participer aux dégustations d’assemblage.

Profil recherché

– Dynamique, autonome, réactif, force de proposition, curiosité pour le produit

– Soucieux de l’hygiène et de la sécurité, vous travaillez avec minutie et dans un esprit collectif.

Détails complémentaires :

BTS VITIOENO ou DNO

Durée : 3 mois (16 Août au 18 Novembre)

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