CDI

Technicien de Cave – Caviste

Publié il y a 1 semaine par iAgora Europa
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Description du poste

Descripción del puesto:

Domaine : Cave / Vinification, Production / Embouteillage
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en EUR) : A définir

Département : Drôme Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Niveau d’étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Durée hebdomadaire : Temps plein

Description du poste

La Maison M.CHAPOUTIER cultive un esprit d’excellence autour de valeurs fortes : respect, audace et convivialité. Rejoindre l’entreprise familiale et ses domaines viticoles bio et biodynamiques, c’est participer à la création de vins d’exception.

Nous recherchons notre F/H pour compléter notre équipe de passionnés qui aura pour mission principale de participer aux différentes étapes de l’élaboration des vins et eaux de vie.

Ainsi, vous aurez pour missions :

Travail en cuverie et au chai : soutirage de fûts et de cuve, relogements, assemblages, réception et chargement de vin, etc.,

Vinifications des vins blancs et rouges : réception de vendanges, pressurage, débourbage, remontage, entonnage, etc.,

Tenue des registres de caves et des éléments de traçabilité,

Maintien de la bonne hygiène générale, nettoyage et désinfection des cuves et du matériel vinaire.

Profil recherché

Doté d’une expérience similaire, vous avez de bonnes connaissances du travail du vin et des techniques oenologiques.

Vous avez un goût prononcé pour le travail de chai et êtes sensible à l’élaboration de vins hauts de gamme ainsi qu’aux démarches biologiques et biodynamique.

Vous êtes doté d’un véritable esprit d’équipe, rigoureux et précis

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