CDI

Technicien caviste – ouvrier de cave – Bas� en Corse

Publié il y a 1 semaine par iAgora Europa
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Description du poste

Descripción del puesto:

Domaine : Cave / Vinification
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en EUR) : 25 à 30 K
Region :
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Département : Haute-Corse Expérience souhaitée : Moins de 2 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Compétences : Réaliser les travaux de cave
Contribuer à l’amélioration continue
Nettoyer les machines et le matériel

Description du poste

CORSICAN est un groupe coopératif de l’est de la Corse couvrant 600ha. Nous associons plusieurs domaines particuliers et caves, notamment la Cave Coopérative de la Marana et l’Union de Vignerons Associés du Levant. L’ensemble de notre vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale. La part en Agriculture Biologique est en pleine progression et le groupe est certifié AB. Nous produisons et commercialisons des AOP Corse, IGP IDB et AOP Patrimonio. Nous sommes distribués sur le circuit export premium, mais aussi en GMS. Nous bénéficions pour cela d’un éventail étendu d’itinéraires techniques et de produits. Notre production se constitue en majorité de rosés tranquilles, mais nous produisons aussi des blancs et des rouges de garde en passant par des effervescents.

Nous recherchons, pour le pôle production/qualité, des techniciens ouvriers de cave :

Sous la responsabilité du maitre de chai et du responsable technique participez à l’ensemble des travaux des chais dans un schéma de management basé sur l’autonomie et la responsabilisation des opérateurs :

– Réception de vendange

– Traitement des jus

– Vinifications

– Travaux d’élevage (soutirages, ouillages, suivi des vins en futs comme en cuves, etc..)

– Filtration

– Préparation des vins pour sortie vrac ou conditionnement

– Dans le cadre de vos missions mise en oeuvre des politiques, qualité, hygiène, HACCP et des procédures de gestion des déchets dans le cadre d’une installation ICP.

Profil recherché

Débutant motivé par un projet à long terme, profil expérimenté. Une formation dans le secteur du vin serait un vrais plus (CQP caviste, Bac Pro-BT-BP viti-oeno, Bts VO). Nous réalisons de la formation en interne afin de développer les compétences de nos collaborateurs

Langue et niveau de maîtrise :
Français lu/écrit/parlé

Détails complémentaires :

mutuelle entreprise avantageuse, salaire 13 mois convention collective CC

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