Sommelier / Sommelière

La Maison Olivier Leflaive, domaine viticole basé à Puligny-Montrachet et spécialisé en Grands Vins de Bourgogne recherche pour notre Hôtel**** et Restaurants :
un(e) sommelier(e) pour animer les dégustations au restaurant Bistronomique et Gastronomique. Mais également animer des visites dans les vignes et gérer en collaboration avec le chef sommelier les stocks et le suivi clientèle.
Ce poste est principalement de journée avec 2 soirées par semaine au restaurant Gastronomique Klima.
Compétences requises : formation type Brevet Professionnel Sommelier, BTS (technico-commerciale vins/viticulture) , WSET niveau 2 souhaité.
Anglais apprécié.
Bonnes connaissances techniques du vin et de la Bourgogne, et intérêt pour les accords mets et vins.
Disponible, souriant, motivé(é) et avec un bon esprit d’équipe.
(Temps plein, rémunération attractive)
Profil recherché :
– Formation ou expérience en sommellerie, œnologie, commerce du vin ou œnotourisme.
– Connaissances des vins et des régions viticoles et bonne culture générale du vin
– Passion pour le monde du vin et la volonté d’apprendre constamment
– Aptitudes en matière de service en salle et service à la clientèle
– Aisance relationnelle devant un public, bonne capacité d’adaptation, sens du service, positivité, organisation
– Capacité à travailler en équipe, consciencieux et attentif aux détails
– Dynamique, souriant(e), capable de capter un large public Très bonne présentation

Programmation :
– Travail en journée
– Travail en soirée
Types de primes et de gratifications :
– 13ème Mois
– Commissions
– Primes