Sommelier restaurant La Bastide ( H/F ) – CDD logé Saison Eté 2022
Description du poste
NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D’UN TRAIT COMMUN. CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR.
Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.
NOS VALEURS
TRAVAIL D’ÉQUIPE Les grandes choses en affaires ne sont jamais faites par une seule personne. Elles sont faites par une équipe de personnes
ENGAGEMENT Investissez-vous avec tout votre cœur, laissez tomber vos peurs et tout deviendra possible
ENVIRONNEMENT Parce que Beaumier pense global, nous agissons local ; en matière de recrutements, d’économie circulaire et d’implications dans les initiatives régionales
PARTAGE Nous vivons par ce que nous obtenons ; nous faisons notre vie par ce que nous donnons
LEADERSHIP Nos managers sont des guides qui inspirent les gens
CONFIANCE Tout ira bien à la fin. Si ce n’est pas bien, alors ce n’est pas la fin ! Il faut de l’humilité pour apprendre et la volonté de réussir
NOS AVANTAGES
Restaurant nouvellement étoilé et rénové
Horaires en continu
Uniforme fourni, chaussures comprises
Rejoindre des équipes qui collaborent dans une bonne ambiance et dans le partage d’expériences
Programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Hébergement, F&B, Spa)
Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
Prime de fin de saison sur objectifs
Possibilité de CDI sur 2023
Prime de cooptation
Logé et nourri
Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif !
Capelongue – Bonnieux
Surplombant le village de Bonnieux,Capelongue est un hameau pensé autour d’une place de village. Vivant au rythme d’événements locaux, de résidences d’artistes et de festivals, le domaine célèbre la créativité, la gastronomie avec ses deux restaurants La Bastide et La Bergerie. Capelongue possède deux piscines et un espace bien être. Un lieu chargé d’âme qui invite nos clients à prendre de la hauteur pour faire retomber la pression.
Accès
En train – Gare d’Avignon ou d’Aix en Provence (50 km) : TGV de Paris, Bruxelles, Genève, Barcelone
En avion – Aéroport d’Avignon (50km) / Aéroport de Marseille Provence (80 km)
Sous la direction du/de la Responsable Restauration, du/de Chef Sommelier, vous aurez comme mission principale de préparer le restaurant pour le service, d’effectuer la mise en place, de dresser les tables, de prendre les commandes et exécuter le protocole de service de notre maison. Vous devrez conseiller et répondre aux besoins des clients et connaître la carte du restaurant.
Conditions Physiques :
Il/elle exerce debout, porte un uniforme et travaille en horaires décalés, de jour ou le soir ainsi que les week-ends et les jours fériés. S’adapter au standing de l’établissement, à la diversité des clientèles et aux variations de flux d’activités (réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de rush »).
VOS SAVOIR FAIRE
Expérience en Hôtellerie / Restauration haut de gamme
Langues Requises : Français, Anglais maîtrisé
Connaissances : Pack Office, Lightspeed serait un plus
