CDI

Sommelier (H/F) – Restaurant le ROC

Publié il y a 2 semaines par Yoann Conte – Bord du Lac Hôtel Restaurant
Veyrier-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes
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Description du poste

Afin de renforcer nos équipes, nous cherchons un sommelier :

Vos missions :

  • Assister la brigade de sommellerie dans ses tâches quotidiennes
  • Conseiller et orienter le client sur les accords mets et vins
  • Assurer le bon déroulement du service
  • Assurer le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes
  • Assister le chef sommelier dans ses fonctions de gestion et d’administration
  • Avoir une connaissance produit exemplaire(vin, alcool et carte des mets)
  • « La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».

  • Type d’emploi : CDI/CDD
  • Durée du contrat : 42h
  • Repos : 2 jours consécutifs
  • Travail en coupure
  • Poste nourri
  • Mutuelle d’entreprise
  • Profil recherché :

    Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés. Vous justifiez d’une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe et vous savez travailler dans un établissement aux codes Relais & châteaux Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être. Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

    Qualifications requises :

  • Français, Anglais courant exigé
  • Expérience significative dans l’hôtellerie de luxe
  • Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif (ve) et Autonome
  • Passion du vin, de la sommellerie et de la gastronomie au sens global
  • Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins
  • Rigueur et sens du détail
  • Être force de proposition de commercialisation
  • Capacité d’adaptation, flexibilité et polyvalence
  • Il y a 2 semaines
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