Afin de renforcer nos équipes, nous cherchons un sommelier :
Vos missions :
Assister la brigade de sommellerie dans ses tâches quotidiennes
Conseiller et orienter le client sur les accords mets et vins
Assurer le bon déroulement du service
Assurer le bon déroulement des tâches de MEP quotidiennes
Assister le chef sommelier dans ses fonctions de gestion et d’administration
Avoir une connaissance produit exemplaire(vin, alcool et carte des mets)
« La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».
Type d’emploi : CDI/CDD
Durée du contrat : 42h
Repos : 2 jours consécutifs
Travail en coupure
Poste nourri
Mutuelle d’entreprise
Profil recherché :
Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés. Vous justifiez d’une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe et vous savez travailler dans un établissement aux codes Relais & châteaux Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être. Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !
Qualifications requises :
Français, Anglais courant exigé
Expérience significative dans l’hôtellerie de luxe
Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif (ve) et Autonome
Passion du vin, de la sommellerie et de la gastronomie au sens global
Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins
Rigueur et sens du détail
Être force de proposition de commercialisation
Capacité d’adaptation, flexibilité et polyvalence
