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CDI

Sommelier (H/F) – Domaine les Crayeres

Publié il y a 2 semaines par Domaine Les Crayères
Bétheny, Champagne-Ardenne
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Description du poste

Aujourd’hui, dans sa quête d’excellence collective et d’équilibre individuel, Le Domaine Les Crayères met en place le travail en continu au Restaurant doublement étoilé Le Parc**.

Afin de constituer les équipes nous recrutons : Un ou Une Sommelier/ère

Venez découvrir la richesse de nos caves et la carte des vins et champagnes (reconnue par Wine Spectator et World of Fine Wine), dont notre équipe de sommellerie, jeune et dynamique, est si fière.

CDI, 39h hebdomadaire, avantage nourriture repas, mutuelle, prévoyance, uniformes, repos de 2 jours consécutif. Roulement en équipes matins/soirs/coupures.

Intéressement au bout d’un an de Maison, réduction de 20% sur toutes les prestations de notre groupe et intégration au programme Relais Team, qui ouvre droit à des réductions dans les établissements Relais & Châteaux.

EN TANT QUE SOMMELIER

  • Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
  • Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.
  • Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
  • Participer à la gestion de la cave et l’élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du chef sommelier
  • Appliquer les procédures et standards de service de l’établissement.
  • Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire.
  • Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
  • Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
  • La maitrise de l’anglais est obligatoire.
    • Il y a 2 semaines
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