Sommelier (H/F)
Description du poste
Faites confiance à Manpower, votre partenaire emploi :
– Des opportunités nombreuses et diversifiées
– Une expertise RH et des conseils emploi
– Une employabilité durable avec le programme MyPath®
– Des démarches facilitées
– Des avantages et des services
Manpower EPERNAY recherche pour son client, un Sommelier – Relations publiques(H/F)
Met son talent au service d’une équipe dédiée à un objectif principal : offrir à ses visiteurs une expérience client unique tout en relevant, ensemble, les challenges du pôle sommellerie, du centre de visites, de plusieurs à travers deux marques.
– Assure l’accueil personnalisé des invités/clients sur site selon les critères de la marque
– Partage le discours créé par les directions de marques auprès des clients/invités
– Réalise un service sur mesure en commentant les vins en dégustation
– Effectue la promotion et les ventes des produits de la marque
– Participe à la gestion et aux inventaires des bouteilles et des denrées alimentaires en stock sur le site
– Forme les nouveaux arrivants extra/temporaires/stagiaires
ACCUEIL DISCOURS SERVICE
-Effectue un accueil « sur mesure » correspondant aux détails précis du dossier des invités/clients
-Conseille au quotidien, la clientèle locale et internationale
-Anime l’espace dédié à la dégustation : promeut, sert, commente les vins et partage les histoires de la Maison.
-Veille à la bonne présentation des salons ainsi que des espaces intérieur(s) et extérieur(s) dédiés à la dégustation ainsi que les mises en place correspondant aux critères définis.
-Assure le service de restauration, dresse les mets et réalise des prises de commandes au même titre qu’un chef de rang
Gestion des stocks
Formations/qualifications : Bac 2 Hôtellerie ou équivalent / le WSET est un plus
Habilitations : Caces 1 et 2.
Horaires de travail (week-end/jours fériés, etc.) : 7/7 selon planning
Savoir-faire :
-Bonne gestion du temps et des priorités
-Savoir identifier les besoins et attentes des visiteurs
-Maitrise des techniques et argumentaires de vente
-Maitrise des outils numériques et moyens de communication actuels
-Pédagogie
-Fait preuve d’initiatives.
-Ecoute active
-Connaissances œnologiques et viticoles
-Connaissances de la Maison et du groupe (histoire – organisation – filiales – clients)
