Sommelier (H/F)
Description du poste
Sommelier F/H
Bienvenue au restaurant Le Pierre Scize!
Notre établissement recherche un(e) sommelier exceptionnel(le) pour offrir une expérience
unique à nos clients
Vous travaillerez au sein d’un restaurant niché dans une bâtisse du XVIème siècle au cœur
de Chatillon sur Chalaronne qui propose une cuisine raffinée et authentique à base de
produits frais et locaux.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour garantir une
expérience gastronomique et raffinée à nos clients en ayant à cœur d’accorder la proposition
de vin aux mets.
Vos missions :
* Sélectionner et acheter des vins de qualité pour compléter notre carte des vins
* Garantir un stockage optimal des vins en surveillant attentivement la température,
* l’humidité et la disposition des bouteilles.
* Contrôler les niveaux de stock, passer des commandes de vins auprès des fournisseurs et négocier les contrats d’pprovisionnement.
* Recommander des vins en fonction des préférences, des plats sélectionnés et du budget des clients, en guidant les clients dans le choix du vin idéal pour accompagner leur repas.
* Participe au service des clients
* Se tenir constamment informé des dernières tendances, des nouvelles sorties de vins et des récompenses attribuées aux producteurs.
* Assurer la sélection des vins et coordonner leur mise en place dans les divers points de vente.
* Organiser des dégustations de vins et des événements spéciaux au sein de points devente de l’entreprise
Votre profil :
* Votre capacité à travailler en équipe et à collaborer avec le personnel de cuisine est essentielle
* Vous possédez une expérience avérée en tant que sommelier
* Vous avez des connaissances approfondies des vins du monde entier et destendances actuelles
* Vous avez à cœur de faire plaisir à vos clients
Informations :
* Contrat : CDI
* Temps de travail : 35h + heures supplémentaires
* Salaire : à partir de 3000 euros brut (en fonction du profil)
Si vous êtes prêt à transformer chaque verre en une aventure sensorielle et une expérience
unique rejoignez-nous !
Type d’emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 3¿000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel