Sommelier-caviste / Sommelière-caviste
Description du poste
Authentica Tours est une agence à taille humaine basée à Dijon, en Côte d’Or. L’activité de la société se scinde en deux types de prestations :
– Circuits touristiques avec transport autour du vignoble et de l’arrière-pays bourguignon. Balades conviviales et pédagogiques en petits groupes (maxi 8 personnes).
– Transferts hôtels, gares, aéroports, sites touristiques sur réservation.
La clientèle est composée essentiellement d’étrangers, pour la plupart anglophones.
Chauffeur / sommelier
Vous conduisez une clientèle majoritairement Anglophone dans le vignoble de Côte de Beaune & Côte de Nuits
1 – Conduite, commentaires sur la Bourgogne et ses vins +/- 85 % du temps
– Accueil des clients Anglophones et/ou Francophone (groupe de 8 personnes maximum par véhicule)
– Respect de la feuille de route (itinéraire, horaire de départ, rendez-vous dans les Domaines partenaires)
– Commentaire en Anglais et / ou Français pour présenter la Bourgogne et ses vins
– Animation de dégustation dans les Domaines / caves partenaires
– Gestion de groupe avec attention particulière envers les clients
2 – Taches diverses +/- 15 % du temps
– Encaissements
– Entretien des véhicules (nettoyage, réassort )
– Remplir documents administratifs
– Réapprovisionnement
– Participation polyvalente au fonctionnement d’une PME
Compétences requises
– Anglais courant indispensable
– Connaissance de la Bourgogne et de ses vins
– Maîtrise de la gestion de groupe
– Permis de conduire depuis plus de 2 ans
– Autonomie
– Rigueur / organisation / ponctualité
– Bonne présentation (accueil clientèle haut de gamme)
– Notion de service
– Polyvalence
Histoire des vignobles
Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Sens de l’organisation
