CDI

Second de chai (H/F)

Publié il y a 3 semaines par SOC CIVILE EXPLOITATION CHATEAU GLANA
33250 ST JULIEN BEYCHEVELLE
Clôture des candidatures : 11 avril 2024
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Description du poste

Propriété familiale de 60 hectares sur Saint-Julien Beychevelle, vous serez encadré par le chef de culture.
Contact direct avec les propriétaires.

Propriété familiale de 60 ha sur Saint-Julien, certifiée HVE3, recherche un(e) second(e) de chai.

Travaillant en étroite collaboration avec les propriétaires et le Maître de chai, il(elle) devra assurer de manière rigoureuse, tous les travaux de vinification, de soutirage et d’élevage jusqu’à la mise en bouteilles ainsi que la préparation et le conditionnement des vins.

Poste pouvant évoluer selon profil.

Missions:
– Travail de chai : vinification, soutirage, sulfitage, assemblage, entonnage, détartrage, désinfection,
– Maintien de la bonne hygiène générale et entretien de l’outil de travail
– Entretien du petit matériel

Idéalement BTS Viti-oeno ou équivalent,
Bonne connaissance du travail de chai,
Rigoureux, dynamique, précis, soucieux de l’hygiène,
Polyvalence dans les activités de la propriété serait un atout.

Expérience demandée

3 ans
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 11 avril 2024
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