CDI

Saison Hiver 22-23 Commis Sommelier – La Table de Noémie F/H

Publié il y a 2 semaines par Four Seasons Hotels and Resorts
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes
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Description du poste

Four Seasons Megève Collection  

Retrouvez-nous à Megève, sur les versants du Mont d’Arbois, au cœur des Alpes françaises. Notre domaine est constitué de 2 hôtels Four Seasons, 10 restaurants, ainsi qu’un golf. Nos établissements perpétuent l’héritage de la famille Edmond de Rothschild, qui a cherché à y créer une expérience hôtelière inégalée il y a près d’un siècle. S’inscrivant dans la tradition alpine, nos hôtels offrent un cadre intime et privilégié, aux premières loges du spectacle de la nature, aussi bien en été qu’en hiver.

Découvrez nos restaurants de Montagne : La Trattoria et la Pizzeria de La Taverne : Pizzeria & Trattoria italienne, combinant recettes traditionnelles & produits d’exception ; L’Auberge de la Cote 2000, restaurant traditionnel au pied des pistes ; Le Club du Mont D’Arbois, restaurant Fast Casual offrant une pause aux skieurs au pied des Télécabines du Mont D’Arbois ; L’Idéal 1850, Brasserie de Luxe au sommet du Mont D’Arbois, face au Mont-Blanc.

Notre Position

Ausein du restaurant La Table de Noémie, au postedeCommis Sommelier, vous aurez pour missions:

  • assister les sommeliers

  • assister les chefs de rang dans la préparation des boissons

  • participer à la mise en place du service

  • dresser les tables

  • être en charge de divers travaux de préparation du vin

  • « La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».

    Profil recherché

    Vous justifiez d’une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe et vous savez travailler dans un établissement saisonnier et dans le respect des standards de qualité de l’hôtel.
    Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être.
    Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

    Qualifications requises

  • Français, l’Anglais courant est en plus

  • Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif(ve) et Autonome

  • Passion du vin, de la sommellerie et de la gastronomie au sens global

  • Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins

  • Rigueuret sens du détail

  • Être force de proposition

  • Capacité d’adaptation, flexibilité et polyvalence

  • Informations complémentaires

  • Poste à pourvoir pour la saison d’hiver 2022-2023

  • Possibilité d’évolution au sein du groupe Four Seasons, leader mondial de l’hôtellerie de luxe

  • Mutuelle d’entreprise avantageuse

  • Logement de fonction fourni (chambre partagée)

  • Prix préférentiel sur le ski pass

  • Prix préférentiel dans nos restaurants

  • Nombreux avantages CSE

  • Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

    Pour plus d’informations:

    https://montdarbois.edmondderothschildheritage.com/en/

    Merci de votre intérêt et à bientôt.

    Il y a 2 semaines
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