Ouvrier de chai H/F

Nous recherchons un/une Caviste – Ouvrier de Chai (H/F)

Rattaché (e) au responsable de Chai, vos principales missions seront :

– Pompages – soutirages – transferts des vins
– Filtration tangentielle
– Traitement des vins par électrodialyse
– Mise en œuvre de traitements et pratiques œnologiques
– Nettoyage et entretien cuverie et matériel vinaire
– Traçabilité des lots (vins et produits)
– Échantillonnage

Vous êtes issu(e) d’une formation Bac pro et/ou niveau BTS viticulture œnologie avec une expérience réussie dans le même type de poste.
Nous recherchons avant tout une personne motivée, dynamique, avec l’envie de travailler en équipe, dotée du sens des responsabilités.

Vous travaillez du lundi au vendredi en 2*7 ou journée continue
Mutuelle famille + Accord Intéressement et Participation en supplément des chèques déjeuners

Pour postuler : Merci de joindre une lettre de motivation à votre cv

Vinification

Analyse chimique

Techniques de filtrage

Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l’étiquetage du vin, du cidre, de la bière, …