CDI

Manager Bar à vin festif H/F

Publié il y a 2 semaines par Bakus
Paris, Île-de-France
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement

Description du poste

PRESENTATION :
Bakus est un restaurant proposant une large gamme de vins de producteurs, une sélection de bières et spiritueux ainsi qu’une cuisine de saison variée, le tout dans une ambiance festive et branchée.
A deux pas de la Place Vendôme au cœur de Paris dans le 1 er arrondissement, il est possible d’y profiter d’un cadre chaleureux pour organiser des événements privés ou professionnels.
Il est possible de privatiser le lieu pour tous les événements professionnels (séminaire, pot de départ, réunions) ou privés (anniversaires, mariages, atelier dégustation, …).
L’équipe reçoit en continu du lundi au vendredi de 9h à 2h du matin et le samedi de 16h à 1h du matin.

LES MISSIONS :
Bakus recherche un manager, responsable du soir, des groupes et des évènements dont les missions seront :
– Supervision du service en salle : organisation, coordination de l’équipe, réservations, retours, clients, …
– Animation des équipes et contrôle de la qualité envoyée
– Clôture de la caisse
– Gestion des groupes : gestion des réservations de groupe et VIP
– RP/Evènementiel : promotion des évènements et des réservations de groupes
– Fermeture le soir
– Vérification de la bonne application des normes sanitaires, d’hygiène et de sécurité

LE PROFIL :
D’un naturel leader, la tête sur les épaules, vous justifiez de plus de 5 ans d’expérience à un poste similaire.
Dynamique, sociable et volontaire, vous souhaitez intégrer un établissement festif en pérennisant son succès tout en étant force de proposition.
Un réseau préexistant est fortement apprécié.
Une expérience dans un groupe festif parisien (type Moma, Paris Society, …) est un plus.

LES CONDITIONS :
CDI
Rémunération attractive + variable possible sur les réservations + frais
Mardi au Samedi 18H à 2H

Il y a 2 semaines
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement