Maître / Maîtresse de chai (H/F)

Grâce à votre réelle capacité à incarner le domaine, vous vous affirmerez en véritable représentant de la Maison Jean Loron sur le Château Bellevue.
Vous participerez au développement d’une image de qualité et de sérieux sur le domaine tant au niveau de la qualité des produits que du développement oenotouristique du site et ainsi faire de Château Bellevue un domaine phare de l’appellation. MORGON
Vous saurez révéler le potentiel du domaine pour tendre vers l’excellence.
De plus, en tant que référent du Château Bellevue, vous aurez un rôle d’ambassadeur et serez en charge de présenter et représenter les vins auprès de différents publics : journalistes, clients…
Vos responsabilités seront les suivantes :
– Suivi des parcelles de vignes de la taille à la vendange : participation ponctuelle et programmée à l’ensemble des travaux à la vigne en coordination avec le chef de culture
– Choix des dates de vendanges par parcelles et plan de ramasse en coordination avec la direction technique vin et le chef de culture.
– Vinification des 25Ha du domaine,
– Elevage des vins, suivi des analyses, préparation pour concours, échantillons
– Embouteillage (prestataires extérieurs)
– Ambassadeur des vins du domaine auprès de la clientèle et des prescripteurs, et promotion active avec l’appui de nos commerciaux.
– Management général du site : administratif, financier et règlementaire.
– Encadrement du personnel de cave : recrutement, formation, motivation.
Toutes ces missions sont réalisées avec le soutien de la direction technique et commercial et marketing, maintenance, administrative et financière de la Maison Jean Loron

– Double compétence : vinification et commercial avec une solide formation supérieure dans le domaine du vin
– Expérience dans un poste à responsabilité au sein de domaines qualitatifs.
– Forte sensibilité à la qualité des produits.
– Capacité d’adaptation à différents interlocuteurs.
– Sens du contact et de la communication. Charisme.
– Ouverture d’esprit.
– Rigueur et autonomie.
– Forte disponibilité et bonne capacité de travail.
– Capacité d’organisation et de prise de décision.
– Anglais impératif.
– Doit habiter à proximité du domaine, au coeur du vignoble