CDI
Maître / Maîtresse de chai
Description du poste
Intérim, CDD, CDI, Formations.
Notre client recherche pour son chai, la personne en charge de la Maison de Cognac.
Le maitre de chai est capable de sélectionner les meilleures eaux-de-vie de différentes années, dans le but d’obtenir un bouquet aromatique et une qualité constante dans le cognac. Vous maitrisez l’ensemble du processus : de la vigne au chais de finition.
Réaliser des coupe d’eaux de vie mais également d’autres tâches liées à la production de bouteilles.
Vous aimez travailler dans la propreté.
Soutirer un produit après fermentation
Effectuer et suivre les étapes d’élaboration d’un alcool
Entretenir des locaux
Expérience demandée
Débutant accepté
