CDI

Maître de chai (H/F)

Publié il y a 3 semaines par DU CHATEAU BELLEGRAVE
33250 PAUILLAC
Clôture des candidatures : 9 avril 2024
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Description du poste

Propriété familiale de 9 ha sur Pauillac, recherche un(e) maître(sse) de chai confirmé(e) en CDI à temps complet.
Le poste est à pourvoir dès que possible.

Travaillant en étroite collaboration avec les propriétaires, le (la) maître(sse) de chai, devra assurer de manière rigoureuse, tous les travaux de vinification, de soutirage et d’élevage jusqu’à la mise en bouteilles ainsi que la préparation et le conditionnement des vins.

En dehors des périodes d’activité dans les chais de Bellegrave, le (la) salarié(e) sera amené(e) à travailler en binôme avec son homologue dans une autre propriété voisine, de la famille.

Missions:
– Travail de chai : vinification, soutirage, sulfitage, assemblage, entonnage, détartrage, désinfection
– Maintien de la bonne hygiène générale et entretien de l’outil de travail
– Entretien du petit matériel

Vous êtes rigoureux(se), dynamique, précis(e), soucieux(se) de l’hygiène, polyvalent(e) dans les travaux de la propriété.

Expérience demandée

5 ans
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 9 avril 2024
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