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JOB IN HYERES 2024 Sommelier / Sommelière (H/F)

Publié il y a 3 semaines par JOB IN HYERES 2024
83400 HYERES
Clôture des candidatures : 7 avril 2024
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Description du poste

Le Mas du langoustier sera présent à l’espace "Place de l’Hôtellerie Restauration" au JOB IN HYERES 2024 de 13h30 à 16h30
VENEZ NOMBREUX ET AVEC VOS CV A JOUR

RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES
– Connaitre tous les produits à la carte (vins, champagne, fromages)
– Assurer les tâches demandées et qu’elles soient bien réalisées.
– Veillez à la propreté du restaurant et de ses abords ainsi qu’aux bons fonctionnement de l’ensemble des installations.
– Veillez à sa bonne tenue et à sa bonne présentation.

RESPONSABILITÉS TECHNIQUES ET OPÉRATIONNELLES
– assure la qualité du service pour la satisfaction et le bien-être permanent de la clientèle.
– répond à la demande du client et l’oriente selon ses besoins et ses gouts.
-fait respecter les standards de l’établissement.
-est responsable de la verrerie et de son nettoyage, en veillant à limiter la casse.
-est responsable de l’entretien et du bon fonctionnement des équipements et du matériel.
-participe activement à l’optimisation des ventes
-effectue les remontées de cave quotidiennement (eaux, vins, champagne)
-prépare les plateaux de fromages pour chaque restaurant

RESPONSABILITÉS COMMERCIALES ET COMMUNICATION
-assure les relations avec la clientèle fidèles et fais en sorte de fidéliser de nouveaux clients.
-assure l’acte de vente : il doit chercher à l’optimiser en assurant la qualité du service la plus apte à satisfaire la clientèle et développe, dans cette optique, l’attitude commerciale de toute son équipe.
-Toute son action participe à l’image de marque de l’établissement, il doit y sensibiliser son équipe.

Expérience demandée

1 an
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 7 avril 2024
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