JOB HIVER Sommelier (H/F)

Le K2 Collections développe un ensemble de Maisons qui partagent toutes la même vocation : réunir au sommet hébergement, service et gastronomie pour leurs hôtes. Le K2 Palace et le K2 Altitude à Courchevel 1850, en sont l’expression la plus aboutie. Le K2 Djola qui a ouvert ses portes plus récemment au coeur du village de Courchevel en est le digne petit frère.

Passion, Ambition, Authenticité, Partage et Créativité, telles sont les valeurs qui animent les équipes du groupe le K2 Collections.

***SAISON HIVER 2023/2024***

Sous la responsabilité du Chef Sommelier exécutif, vous serez en charge de :

– Conseiller avec expertise la clientèle, délivrer un service des vins et spiritueux irréprochable
– Prendre les commandes, facturer
– Mettre en place les restaurants et terrasses
– Faire appliquer les règles de fonctionnement, les méthodes de travail et en assurer le respect
– Assurer la qualité de service définie par l’établissement
– Veiller à la satisfaction de la clientèle
– Remplir les frigos, eurocaves
– Faire les vides et les remontées
– Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe
– Respecter les standards Leading Hotels of the World

PROFIL RECHERCHÉ
– Comportement et tenue irréprochable
– Maîtriser les techniques de sommellerie et de service
– Assurer un service raffiné et discret
– Parfaite connaissance des produits, plats de la carte et carte des vins
– Esprit d’équipe
– Accueillant, souriant, professionnel, dynamique, disponible et à l’écoute du client
– Anglais courant exigé, deuxième langue souhaitée
– Expérience dans l’hôtellerie de Luxe