CDI

Econome caviste CDD H/F

Publié il y a 1 mois par Oetker Collection
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Description du poste

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INFORMATIONS GENERALES

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l’acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 11 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock – St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l’Hôtel La Palma à Capri et plus de 150 villas privées à travers le monde.

Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrementé de meubles XVIIIe, l’audace des soirées Bristol After Dark qui revisitent les codes des nuits parisiennes, la maitrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. Brasserie une étoile ou table triplement étoilée, le chef Eric Frechon sublime la gastronomie française. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.

En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée du Bristol Paris et de Oetker Collection.

Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes du Bristol Paris vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Cliquez ici pour le témoignage de nos membres d’équipe !

DESCRIPTION DU POSTE

Contrat

02. Contrat à durée déterminée

Date de début du contrat

Localisation

Paris, France

DESCRIPTION DE LA MISSION

Depuis son ouverture en 1925, Le Bristol Paris offre au luxe une nouvelle définition : le service par l’excellence. Dès lors, les voyageurs du monde entier viennent ici pour vivre l’élégance parisienne. Le palace devient ainsi la référence de l’art de vivre à la Française.

Sous la responsabilité de la direction des achats, l’économe-caviste assure les approvisionnements, le bon suivi des stocks et des mises à jour d’emplacements (magasin général et boissons).
En collaboration avec le service de la sommellerie, pour la partie gestion des caves, il assure la gestion des liquides pour l’ensemble du département restauration tant sur le plan des sorties vers les différents services restauration que dans la gestion des approvisionnements.
L’économe-caviste veille au bon entretien des espaces de stockage et au bon respect des procédures d’hygiène.

AVANTAGES

Nous vous offrirons la rémunération suivante :

  • Salaire : motivant
  • Transport : 50% du titre de transport parisien
  • Nourriture : indemnité légale
  • Logement : non
  • Santé : Mutuelle
  • Autres (Statut, repos, CE…) : poste aux 35h, 2 jours de repos consécutifs, nombreux avantages sociaux,…
  • PROFIL

    Vous pourrez nous apporter :

  • Formation : bac+2 (Ecole d’hôtellerie ou de gestion de préférence)
  • Expérience : Expériences impératives en hôtellerie restauration (via un 1er emploi ou plusieurs stages)
  • Personnalité : dynamisme, organisation, rigueur et sens du relationnel, sont des qualités indispensables requises pour ce poste.
  • Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.

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