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Commis sommelier(e), Hôtel Ermitage****

Publié il y a 1 mois par FONDATION GRANCHER
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes
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Description du poste

L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.

La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.

Chacun des deux hôtels possède son propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.

Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.

L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières :

 Vous intégrez l’équipe de la restauration de l’Hôtel Ermitage**** en qualité de Commis sommelier . Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

  • Vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle.
  • Votre rôle consiste à servir et vérifier le vin, les eaux, les alcools en salle, assurer la propreté du matériel et la mise en place ainsi qu’effectuer la remonter et le rangement de la cave du jour.
  • En relation avec la clientèle, vous devez être capable d’informer, d’expliquer les vins ainsi que les accords mets et vins.
  • Vous devez connaître la carte des vins, le descriptif des vins.
  • Vous devez également signaler tout incident au chef sommelier.
  • Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d’une formation de type BAC/BTS, et/ou au bénéfice d’une mention complémentaire en sommellerie ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire.

  • Vous êtes motivé(e), dynamique, doté(e) d’une excellente présentation, d’un sens développé du service, d’une aisance relationnelle.

  • Vous avez de bonnes connaissances en anglais.

  • L’amour réel de votre métier et votre intérêt profond pour les vins sont des atouts majeurs.

  • 1 poste en contrat à durée déterminée à pourvoir de suite jusqu’au 25/09/2022.

    Vos avantages :

    39h/semaine

    Possibilité de logement avec Wifi gratuit

    Prime d’habillage

    Prime d’intéressement ( 3 mois de présence minimum)

    Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l’entreprise

    Remboursement du titre de transport en 2nd classe SNCF en A/R

    Avantages nourritures

    Tenues fournies et blanchies

    Mutuelle d’entreprise

    Parking pour le personnel sécurisé et gratuit

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