Commis Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste
l’Hôtel de Beaune, 5* indépendant dans le centre ville de Beaune, recherche sommelier(e) pour continuer à développer une des plus belles cartes des vins et vieux millésimes de la Bourgogne. Grand Award Wine Spectator depuis 2 ans et référencé au Wine Spectator depuis 2007. Inventaire avec 2000 références en cave dont 75% Bourgogne.
Sous la responsabilité du chef Sommelier, vos missions seront :
1) Gestion de la cave, suivi des entrées et sorties
2) Conseil et service aux clients
3) Dégustations avec les vignerons sous la supervision du chef sommelier
Poste en CDI
Horaires de travail à définir avec coupures en saison
Type d’emploi : Temps plein, CDI avec hébergement possible pendant la période d’essai.
Rémunération Brute mensuelle : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Maîtrise de l’Anglais obligatoire + une autre langue souhaitée. Clientèle internationale.
Diplôme WSET Niveau 2 en vins minimum demandé
Travail weekend et les jours fériés avec deux jours consécutifs de repos par semaine
Rémunération supplémentaire : Pourboires
Lieu du poste : En présentiel à Beaune
