Commis Sommelier / Sommelière (H/F)
Description du poste
l’Hôtel de Beaune, 5* indépendant dans le centre ville de Beaune, recherche sommelier(e) pour continuer à développer une des plus belles cartes des vins et vieux millésimes de la Bourgogne. Grand Award Wine Spectator depuis 2 ans et référencé au Wine Spectator depuis 2007. Inventaire avec 2000 références en cave dont 75% Bourgogne.
Sous la responsabilité du chef Sommelier, vos missions seront :
1) Gestion de la cave, suivi des entrées et sorties
2) Conseil et service aux clients
3) Dégustations avec les vignerons sous la supervision du chef sommelier
Poste en CDI à partir du 01/07/2026
Horaires de travail à définir avec coupures en saison
Type d’emploi : Temps plein, CDI avec hébergement possible pendant la période d’essai.
Rémunération Brute mensuelle : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois
Maîtrise de l’Anglais obligatoire + une autre langue souhaitée. Clientèle internationale.
Diplôme WSET Niveau 2 en vins minimum demandé
Travail weekend et les jours fériés avec deux jours consécutifs de repos par semaine
Rémunération supplémentaire : Pourboires
Lieu du poste : En présentiel à Beaune
Date de début prévue : 01/07/2026
