CDI

Commis sommelier restaurant gastronomique Jean Imbert au Plaza Athénée H/F

Publié il y a 2 semaines par Le Meuirce
Paris, Île-de-France
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Description du poste

Contexte

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

 
 
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis sommelier  vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages

Un 13ème mois
L’application des 35 heures
Un restaurant du personnel au tarif d’une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert
Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
L’abonnement des transports en communs remboursé à 80%

Prime d’ancienneté/Prime de cooptation
Un dîner d’équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail
Une nuit par an offerte  au Plaza Athénée & des séjours dans les hôtels Dorchester Collection
Une salle de fitness dédiée à nos employés
Une salle de repos

Des activités « Dream Team » , sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d’autres services
Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
Une infirmière présente 5 jours par semaine
Un comité Social et Economique  dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.) 

Vos tâches

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :

Vous serez responsable de l’accueil et assurez les meilleurs conseils et service à nos clients pour garantir un accord mets/vins idéal et pour que nos clients vivent constamment une expérience exceptionnelle.

Nous bénéficions d’une des meilleures caves de Paris avec 1.500 références et une cave mythique de 35.000 bouteilles.

Nos commis sommeliers sont les spécialistes de notre établissement ! Ils sont chargés de partager leur passion du vin avec nos clients. Formés dans les règles de l’art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables.

Cela signifie qu’ils doivent entre autre :

– Faire la mise en place
– Participer à l’inventaire du matériel
– Aider à tenir un rang
– Entretenir une bonne ambiance dans la brigade
– Servir en salle
– Participer à la vente additionnelle
– Etre garant de la qualité du service donné au client afin de s’assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que commis vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Qui etes-vous?

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.

Vous êtes :

Titulaire d’une formation CAP, BEP, BAC Pro, BTS Hôtellerie-restauration + idéalement une mention sommellerie

Vous avez une expérience une expérience professionnelle d’un minimum de 1 an – issue de stage ou d’un apprentissage

Anglais indispensable

Il y a 2 semaines
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