CDI

Commis sommelier H/F

Publié il y a 2 mois par Oetker Collection
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Description du poste

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INFORMATIONS GENERALES

Oetker Collection est une sélection exclusive d’écrins de luxe dans le monde entier. Ces hôtels prestigieux, réunis sous le nom de « masterpiece hotels » se distinguent par un service de très haute qualité. La perle est un symbole de singularité, de beauté et de qualité. Les perles individuelles ainsi rassemblées, forment un collier unique unissant les hôtels en totale harmonie avec leur environnement.

Le Bristol Paris – un authentique palace parisien entièrement rénové, référence de l’art de vivre à la française, idéalement situé sur la prestigieuse rue du Faubourg Saint-Honoré.

En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée du Bristol Paris et de Oetker Collection.
Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes du Bristol Paris vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

DESCRIPTION DU POSTE

Contrat

Contrat à Durée Indéterminée

Date de début du contrat

Localisation

Paris, France

DESCRIPTION DE LA MISSION

Avec quatre étoiles Michelin attribuées entre le très prisé restaurant Epicure 3 étoiles et la brasserie de luxe le 114 Faubourg, une étoile, Le Bristol Paris est un bastion de l’excellence gastronomique, bâti sur les valeurs de l’artisanat.

Venez développer vos connaissances et compétences en sommellerie en rejoignant notre équipe de professionnels passionnés. 
Nous recherchons 1 commis sommelier pour notre Restaurant Epicure*** et 1 commis sommelier pour notre Restaurant 114 Faubourg*. 

Nous vous confierons les missions suivantes :

  • Vous participerez à la mise en place, à l’entretien et au rangement des offices et du matériel de sommellerie dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel.
  • Vous assisterez le sommelier durant le service en assurant la liaison entre la salle et la cave. 
  • Vous participerez à la gestion de la cave.
  •  Cette liste n’est pas exhaustive.

    AVANTAGES

    Nous vous offrirons la rémunération suivante :

  • Salaire : Motivant
  • Prime : Intéressement
  • Transport : 50% navigo
  • Nourriture : indemnité légale
  • Logement : non
  • Santé : Mutuelle
  • Autres (Statut, repos, CE…) : 2 jours de repos consécutifs, prime d’intéressement, nombreux avantages sociaux,…
  • PROFIL

    Profil recherché:

  • Formation/Expérience : Titulaire d’un BP en Sommellerie (de préférence), vous avez acquis votre expérience en France ou à l’étranger dans un restaurant 2 ou 3 Etoiles au Guide Michelin, sur un poste équivalent (via des stages/apprentissages ou 1er emploi).
  • La rigueur, l’organisation, de bonnes notions d’anglais et le sens du relationnel sont des qualités requises pour ce poste.
  • Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.

    Il y a 2 mois
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