Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)

Le Relais de la Poste, Hôtel*** et restaurant gastronomique* à quelques kilomètres du centre de Strasbourg, recherche un(e) Commis Sommelier pour accompagner les clients dans leur expérience gastronomique.

Vos missions :

– Mettre en place et débarrasser la salle, entretenir le matériel et les locaux.

– Effectuer le service des boissons selon les règles et techniques d’usage.

– Accueillir et renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente.

– Enregistrer, reformuler et transmettre des informations, des messages et des consignes.

Votre profil:

Vous disposez d’une première expérience réussie dans le service en salle.

Vous avez des connaissances en sommellerie.

D’un naturel avenant, vous faites de l’expérience gastronomique des clients votre priorité. Épicurien et amoureux du vin, vous aimez travailler en équipe.

Poste en CDI, 43 heures par semaine.

Repos dimanche, lundi et mardi midi

Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande

Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, …), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles

Rigueur