CDD

Commis.e Sommelier.ère – Apprentissage (H/F)

Publié il y a 4 semaines par HOSTELLERIE DE LEVERNOIS
21200 LEVERNOIS
Clôture des candidatures : 20 mai 2024
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Description du poste

Relais & Châteaux depuis 1991, l’Hostellerie de Levernois, hôtel 5 étoiles composé de 26 chambres et suites réparties dans trois bâtiments au sein d’un parc de plus de 5 hectares, se distingue par une ambiance chic et décontractée où il fait bon de se faire choyer.
Au restaurant gastronomique étoilé « la Table de Levernois », le Chef Philippe Augé élabore une cuisine traditionnelle remise au goût du jour. Le Bistrot du Bord de l’Eau, , propose, lui, une carte simple et délicieuse.

Commis.e Sommelier.ère – Apprentissage

Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en Bourgogne

Intégrez l’équipe de l’Hostellerie de Levernois, maison d’excellence et de passions

Pourquoi nous rejoindre ?
L’Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.
Maison d’excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.

Nous vous proposons :
– De rejoindre une équipe dynamique au sein d’une maison emblématique.
– De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine.
– D’apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d’évasion dans notre maison.

En travaillant en tant que Commis.e Sommelier.ère en apprentissage au sein de nos établissements, vous êtes le fil conducteur entre le client et la cave ! Vous rejoindrez une équipe de 3 personnes.

Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :

1. Service des vins et boissons
– Présenter la carte des vins
– Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, …), choisir la verrerie adaptée et servir le client

2. Gérer les stocks et la cave
– Contrôler la réception des commandes
– Stocker un produit
– Réceptionner un produit
– Entretien du matériel

Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes

Nous attendons de vous,

Vos savoirs – être :
– Être réactif.ve
– Être à l’écoute de chacun
– Avoir un fort esprit d’équipe
– Être flexible

Vos savoirs – Faire :
– Connaître la langue de Shakespeare
– Être à l’aise dans le contact avec les clients
– Organiser son travail de manière optimale

Les petits + :
– Connaitre la gastronomie et les vins de Bourgogne
– Avoir de l’expérience sur un poste similaire

Le salaire :

Votre salaire sera le salaire conventionnel.
Le repas est fourni à chaque service travaillé.
Vous avez la possibilité d’être logé.e.
Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs.
Date d’embauche : rentrée 2024/2025

Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !
Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :
1. Entretien RH (pour faire connaissance !)
2. Entretien avec votre futur.e manager
3. (Étape non obligatoire) Entretien avec notre directeur

Expérience demandée

Débutant accepté
Il y a 4 semaines
Clôture des candidatures : 20 mai 2024
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