Chef sommelier / sommelière (H/F)

Chaque Maison du groupe Millésime est Authentique dans son histoire, sa décoration, ses valeurs et les partenariats forts qu’elle tisse dans son terroir pour proposer des expériences uniques.

Nos Maisons sont des lieux de vie où notre Hôte est accueilli et reconnu par des équipes attentionnées et disponibles dans une atmosphère, une « bulle » intemporelle où chacun a envie de Partager son plaisir d’être là. Notre Hôte a la Liberté de créer sa propre expérience, de fabriquer ses souvenirs, d’aller au bout de ses envies, une véritable recette du bonheur.

Notre nouvelle Maison 5*, le Château de Léognan (33), recherche son/sa Chef sommelier / sommelière pour son équipe dans le cadre de son ouverture.

Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par cet univers, vous êtes polyvalent(e), dynamique, autonome, disponible et assidu(e).
Vous êtes doté(e) d’une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l’accueil face à une clientèle exigeante. Alors ce poste est fait pour vous !

Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, …), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles