Caviste – Sommelier-e (H/F)

Cave à manger / restaurant à Savigny les Beaune en Côte d’or est à la recherche de sa/son futur responsable sommelier caviste.
60% vente cave en direct et 40% service (midi uniquement) . Entre deux et trois cent références de vins proposées à la vente, avec un beau recul sur les millésimes.
Cuisine bio et locale, 20/30 couverts. Carte des vins 95% bio et biodynamique.
Bel emplacement, horaires flexibles, outil de travail agréable et équipé.
Nous recherchons une personne passionnée par le vin et la vigne, avenante, pour un poste en CDI.
Nous cherchons quelqu’un d’autonome, touche à tout, sensible, pour une collaboration durable. Le poste est à responsabilité et requiert une grande ouverture d’esprit, de l’indépendance et de la force de proposition pour prendre en main la cave, l’animer et la développer. Belles références à la carte, clientèle des quatre coins du monde à la recherche de vins rares, et clientèle touristique en saison intéressée par les vins de Savigny les Beaune.

Bonne ambiance de travail et beaucoup de liberté dans l’exercice.
Salaire négociable en fonction de l’expérience + avantages (repas, primes, carburant).
Anglais de base indispensable.