Caviste-serveuse / Caviste-serveur Bar à vins (H/F)
Description du poste
La Cave Sauvage, dirigée par Sébastien Leroy, recherche un-e responsable de cave/bar à vins, passionné-e par les vins d’auteurs et la cuisine de produits de qualité, frais et de saison.
Notre mission :
Offrir à notre clientèle un moment sincère, engagé et convivial.
Votre rôle :
Garant du bon fonctionnement de la cave Sauvage, vous insufflez l’esprit Sauvage à nos clients et chercher à développer notre clientèle japonaise.
Vos missions :
– Conseil de vente de vins sur place et à emporter;
– Développement de notre clientèle asiatique et plus particulièrement japonaise
– Organisation de soirées dégustations avec nos clients : découverte vins et accord avec la cuisine de Sauvage
– Représenter la Cave Sauvage lors des dégustations (Paris, Province et à l’étranger)
Profil recherché :
– Expérience significative (4 ans minimum) dans la restauration et plus particulièrement dans le vin ;
– Sens de l’accueil, du détail et du travail bien fait;
– Dynamique, rigoureux-se, organisé-e, autonome;
– Curieux-se, passionné-e par les vins d’auteurs;
– Une expérience au japonais et le japonais parlé seraient un plus
Conditions :
– CDI plein temps;
– 39h/ semaine – 5 jours travaillés – 2 jours de repos consécutifs
– Fourchette salaire mensuel : 2085 – 2200 € brut (à discuter)
– Pourboires / Heures sup majorées
