Caviste polyvalent (H/F)

– Préparation et réception des vendanges,

– Participation à la philosophie et à la feuille de route concernant la vinification et les analyses fermentation et autres en lien avec le Gérant,

– Mise en oeuvre de la vinification en appliquant les consignes et vérification de son évolution,

– Elevage du vin et contrôle du bon déroulement jusqu’à la mise en bouteille

– Dégustation et Assemblage,

– Collage, filtrage et mise en bouteille,

– Nettoyage des fûts, des cuves et du matériel.

La partie gestion des commandes et expéditions :

– Réception, préparation des commandes EXPORT et contrôle de la bonne exécution de celles-ci (environ 80% des ventes),

– Gestion des expéditions EXPORT, préparation des commandes pour prise en charge par le transporteur,

– Réception des palettes du transport et rangement sur 4 étages avec le Gerber / Fenwick,

– Réglage de la chaîne d’habillage, entretien et petite maintenance.

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Faire preuve de rigueur et de précision