Caviste polyvalent
Description du poste
Descripción del puesto:
Domaine : Cave / Vinification, Viticulture
Type de Contrat : CDI
Salaire annuel (min/max en EUR) : A définir
Region :
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Département : Gers Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans
Durée hebdomadaire : Temps plein
Date embauche : Mercredi 01 juin 2022
Compétences : Participer aux assemblages
Gérer la bonne tenue du caveau
Entretenir le matériel de cave
Description du poste
Le Domaine les Fumées Blanches en bio et biodynamie (groupe François Lurton), situé dans le Gers à Cazaubon et Gondrin, recherche un employé de cave polyvalent, en CDI.
Sous la responsabilité et en collaboration avec le responsable du domaine, vous aurez pour mission principale :
– la gestion des deux chais,
– la réalisation de tous les travaux de cave : soutirages, collages, chargement de citernes etc…
– les manipulations courantes pendant les vendanges : réception du raisin, pressurage, débourbage, soutirage de la cave.
Pas de mise en bouteille sur les caves.
De plus, vous serez amené à participer ponctuellement aux travaux de la vignes : carassonnage, palissage, relevage etc…
Vous aurez en charge l’entretien du domaine ; espaces verts, petites réparations, etc…
Profil recherché
De formation viticulture – oenologie (Bac Pro avec expériences, BTS oeno… ou équivalent) – vous avez une expérience de 2 à 3 ans
Vous êtes passionné, rigoureux et autonome dans la mise en place des plans d’hygiène et de qualité de la cave.
Vous êtes intéressé et curieux par la réalisation d’expérimentations et ouvert à l’échange et au travail en équipe.
Détails complémentaires :
Hébergement sur la propriété de Cazaubon, maison de 100m2 refaite à neuf.
Permis B : souhaité
