Caviste (H/F)

Les caves Nysa sont devenues, par leur sélection pointue et innovante, ainsi que par leurs emplacements de choix dans Paris et ses environs, une référence incontournable de la vente de vins et des spiritueux. Vous souhaitez rejoindre une équipe de passionnés, dynamiques et motivés.

Nous recrutons de nouveaux collaborateurs/trices pour nos boutiques de Paris et d’Île-de-France.
Plusieurs postes peuvent être disponibles et sont proposés suite à l'entretien d'embauche en fonction de votre lieu de résidence, de la facilité d'accès aux transports et de votre sensibilité.

Vous serez amené à participer activement à la vie et au bon fonctionnement de votre boutique:

Missions :

– Accueillir et conseiller le client avec professionnalisme et courtoisie,

– Saisir la vente et encaisser le client, tenir la cave en toutes circonstances notamment par un ménage quotidien,

– Mettre à jour à jour le « Facing »,

– Mettre en œuvre une communication vivante avec la clientèle via des vitrines et des installations régulièrement mises à jour,

– Gérer les stocks et la caisse,

– Achalander quotidiennement,

– Surveiller les stocks par un inventaire régulier,

– Remettre en banque de manière hebdomadaire ou bihebdomadaire les espèces,

– Préparer les commandes hebdomadaires,

– Signaler au management les problèmes éventuels concernant les stocks,

– Communiquer et faire preuve d’initiative avec le management,

– Signaler immédiatement une difficulté survenant sur le point de vente (problème d’électricité, manque de petit matériel, fuite d’eau, problème de vol, de caisse, de stocks.),

– Proposer de manière constructive des actions pouvant contribuer à la croissance du Chiffre d’Affaires et animer commercialement.

 
Des compétences techniques :

Excellente connaissance du vignoble Française avec de solides notions du vignoble étranger. Excellente connaissance des méthodes d’élaboration des vins, Champagne avec notions de l’élaboration des spiritueux. Excellente connaissance des principes accord mets et vins. Force de vente.

Des qualités personnelles :

Sens des responsabilités. Sens de l’accueil. Aisance relationnelle. Curieux et gastronome. Flexibilité et polyvalence. Disponibilité et investissement personnel. Sens pédagogique pour conseiller à la clientèle. Rigueur dans le respect et le suivi des procédures.

Relations fonctionnelles :

En interne

Second caviste, Responsable réseau, Responsables de cave, Direction des ressources humaines, Responsable entrepôt, Acheteur, Directrice de communication, Comptable

En externe

Prestataires (Comptabilité, Entrepreneurs, divers fournisseurs…) Fournisseurs en vins, Champagne et spiritueux

Diplômé(e) ou autodidacte