Caviste (H/F)

Le poste :
Nous recherchons un CHEF CAVISTE pour une maison de vin, à MONTAGNY LES BEAUNE. Vous serez en charge de la gestion de la cuverie et de l ‘encadrement de 3 cavistes. Vos missions : Coordonner les moyens pour la réalisation du planning Organiser et assurer les opérations de reception des moûts/vin, Assembler filtrer et préparer les liqueurs… Appliquer et faire appliquer les recommandations Participer aux dégustations Optimiser les stockages Gérer les stocks Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité et certification. Etre force de propositions.

Profil recherché :
Vous êtes titulaire du BTS viti Vous possédez idéalement 5 ans d’expérience au sein d’une cuverie. Vous êtes reconnu par vos compétences de leader Vous savez encadrer une équipe Vous connaissez les règles d’hygiènes et de sécurité. Poste à pourvoir de suite PROMAN BEAUNE
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local